X-Variegato-Perfecto steht für Eis und Sorbet Kreationen ohne Zuckerzusatz.
Mit unserem X-Variegato-Perfecto kannst du einfach und schnell Variegatos zaubern und das ohne Zuckerzusatz. Mit den Variegatos lassen sich diese tollen Eis Marmorierung machen. Damit sieht dein Eis nicht nur noch hinreißender aus, sondern verleiht ihm eine tolle fruchtige Note. Du kannst mit unserem Variegato-Perfecto sowohl Fruchtpürees als auch Fruchtsäfte in Variegatos verwandeln.
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Fruchtpüree oder Fruchtsaft mit Zucker, Variegato-Perfecto und Zitronensaft aufkochen und fertig.
Mit dem Variegato kannst du Eis, aber natürlich auch andere Süßspeisen, wie Milchreis, Joghurts usw. verfeinern.
Verschiedene Variegato Rezepte findest du hier:
Vorteile auf einen Blick
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Low-Carb
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schnelle Zubereitung
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Für Eis und Süßspeisen
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ohne künstliche Zusatzstoffe
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Vegan- und Lactosefrei
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nur natürlich Zutaten keine Chemie
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Ohne Zuckerzusatz
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Für Diabetiker geeignet
Inhalt: 600g (ausreichend für 5 Portionen a 500 g Variegato mit pürierten Früchten)
Grundrezept für 500 g Variegato mit pürierten Früchten
250 g Früchte (püriert)
120 g X-Variegato-Perfecto
110 g Xylit
20 g Zitronensaft
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten mischen und zusammen mit den pürierten Früchten und Zitronensaft ca. 1-2 Min. aufkochen.
Tipp: Wer mag kann noch 100 g Frucht-Stücke dazugeben und diese noch mal bei niedriger Hitze 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.
Hinweis: Das Variegato im Kühlschrank aufbewahren und mindesten 24 Stunden ziehen lassen.
Grundrezept für 500 g Variegato mit gekauftem Fruchtpüree 90% Fruchtanteil
265 g Fruchtpüree 90% Fruchtanteil ( z.B. von Ponthier)
130 g X-Variegato-Perfecto
95 g Xylit
20 g Zitronensaft
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten mischen und zusammen mit den Fruchtpüree und Zitronensaft ca. 1-2 Min. aufkochen.
Tipp: Wer mag kann noch 100 g Frucht-Stücke dazugeben und diese noch mal bei niedriger Hitze 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.
Hinweis: Das Variegato im Kühlschrank aufbewahren und mindesten 24 Stunden ziehen lassen.
Grundrezept für 500 g Variegato mit Saft
200 g Fruchtsaft
170 g Variegato-Perfecto
50 g Xylit
30 g Zitronensaft
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten mischen und zusammen mit dem Fruchtsaft und Zitronensaft ca. 1-2 Min. aufkochen und bei bei niedriger Hitze 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.
Tipp: Wer mag kann noch 100 g Frucht-Stücke dazu geben und diese auch mit köcheln lassen.
Hinweis: Das Variegato im Kühlschrank aufbewahren und mindesten 24 Stunden ziehen lassen.
Zutaten:
Inulin, Erythitol,
Verdickungsmittel: Pektin, Johannisbrotkernmehl
| je 100 g | |
| Brennwert in kcal | 274 |
| Brennwert in kJ | 1146 |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren* | 0 g |
| Kohlenhydrate | 19,8 g |
| - davon Zucker | 6,8 g |
| - davon mehrwertige Alkohole | 13 g |
| Ballaststoffe | 77,7 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0 g |
