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Eis Bindemittel-Perfecto
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Vorteile auf einen Blick
- Ohne künstliche Zusatzstoffe
- Verbessert Cremigkeit und das Schmelzverhalten
- Schnelle Zubereitung auch ohne Eismaschine
- Nur natürliche Zutaten, keine Chemie
- Für verschiedene Eis-Sorten geeignet
Perfekte Kombination: Eis-Bindemittel Perfecto und Eispulver Perfecto
Das Bindemittel ist essenziell, um die Bildung von Eiskristallen zu hemmen, dem Eis eine schöne Viskosität zu verleihen und somit das Potenzial für eine perfekte Cremigkeit zu erhöhen. Doch das ist nicht alles, auch die Eisrezepte müssen gut abgestimmt sein. Dabei kann dir unser Eispulver Perfecto helfen. In Kombination mit unserem Perfecto Eispulver erhältst du ein wunderbar cremiges Eis, genau wie aus der Eisdiele. Hier findest du unsere Eispulver & Eiszutaten für Milcheis und Fruchteis/Sorbets.
Rezeptideen, Videos und Tipps
Damit du genau erfährst, wie du unser Eis-Bindemittel verwendest, schau doch mal in unserem Eis Blog vorbei. Dort bekommst du über 700 tolle Rezepte rund ums Eis selbst machen. Auf unserem YouTube Kanal findest du zusätzlich Videos, Tipps und Anleitungen für dein perfektes Eis zu Hause – ganz ohne komplizierte Versuche.
Inhalt: 200g (ausreichend für bis zu 20 Liter cremiges Eis)
Dosierung: 10g - 20g pro 1000g Eismix
Zutaten:
Dextrose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl,Tarakernmehl, Xanthan
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kcal / kJ | 349/1461 |
| Fett | 0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren* | 0 g |
| Kohlenhydrate | 90,9 g |
| - davon Zucker | 85 g |
| Ballaststoffe | 5,9 g |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Salz | 0,1 g |
