Eis Bindemittel-Perfecto

Unser Eis Bindemittel von Perfecto ist optimal um die Cremigkeit und das Schmelzverhalten von Eis und Sorbets zu optimieren. Durch die einfache Dosierung und nur mit natürlichen Zutaten, ist unser Eis Bindemittel eine Bereicherung für jeden Hobby-Eismacher.

Eis wie aus der Eisdiele!

In Kombination mit unserem Perfecto Eispulver erhältst du ein wunderbar cremiges Eis, genau wie aus der Eisdiele. Mit dem unserem Eis Bindemittel sind deiner Kreativität keine grenzen gesetzt. Schau doch mal in unserem Eis-Rezepte Blog www.eis-perfecto.de vorbei. Dort bekommst du über 650 Rezepte rund um das Thema Eis selbst machen. In unserem Youtube Eiskanal findest du Anregungen, Hilfen, Tipps und Rezepte, wie du mit unserm Eis Bindemittel tolles Eis wie aus der Eisdiele selbst sauber kannst.

Vorteile auf einen Blick

ohne künstliche Zusatzstoffe
verbessert Cremigkeit und das Schmelzverhalten
schnelle Zubereitung auch ohne Eismaschine
nur natürlich Zutaten keine Chemie

Inhalt: 200g (ausreichend für bis zu 20 Liter cremiges Eis)

Zubereitung

Dosierung: 10g - 20g pro 1000g Eismix

Zutaten

Zutaten:

Dextrose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Xanthan

Nährwerte

	je 100 g
Brennwert in kcal	347
Brennwert in kJ	1452
Fett	0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren*	0,0 g
Kohlenhydrate	88,5 g
- davon Zucker	82,9 g
Ballaststoffe	7,1 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	0,1 g

Kundenrezensionen

Petra S., 22.04.2022

Mein Eis wird super damit.
claudia n., 20.04.2022

Eis wird leider sehr hart **ANTWORT** Liebe Claudia, wenn dein Eis trotz Perfecto hart wird, muss dir irgendwo ein Handhabungsfehler unterlaufen sein. Eigentlich gibt es nur 3 Gründe, warum das Eis trotzt Perfecto zu hart wird. 1. Dein Froster ist kälter wie - 18 Grad. Das trifft meistens zu! Bitte prüft mal ganz genau, wie kalt er wirklich ist. Dabei darfst du dich nicht auf die Anzeige in Froster verlassen. Am besten das Eis direkt mit einem Stabthermometer messen, dann siehst du ganz genaue, wie kalt der Froster ist. 2. Dein Eis wurde zu lange (trifft selten zu) oder zu früh aus der Maschine genommen. In beiden Fällen hat das Eis zu wenig Luft eingearbeitet, das nennt man Aufschlag. Das Eis sollte idealerweise etwa bei ca. - 8.5° Grad entnommen werden. Das kann man gut mit einem Stabthermometer messen. 3. Du hast zu viel oder zu wenig Eismasse in die Maschine gegeben. Dann wird wie bei Punkt 2 zu wenig Luft ins Eis gearbeitet und das Eis wird so dennoch hart. Eine ganz genau Erklärung zu den Punkten findest du hier: www.eis-perfecto.de/faq-haeufig-gestellte-fragen Kontaktier mich gerne per E-Mail an info@movito.fit. Dann kommen wir dem schon auf die Spur. Liebe Grüße Andreas sein. Eigentlich gibt es nur 3 Gründe, warum das Eis trotzt Perfecto zu hart wird. 1. Dein Froster ist kälter wie - 18 Grad. Das trifft meistens zu! Bitte prüft mal ganz genau, wie kalt er wirklich ist. Dabei darfst du dich nicht auf die Anzeige in Froster verlassen. Am besten das Eis direkt mit einem Stabthermometer messen, dann siehst du ganz genaue, wie kalt der Froster ist. 2. Dein Eis wurde zu lange (trifft selten zu) oder zu früh aus der Maschine genommen. In beiden Fällen hat das Eis zu wenig Luft eingearbeitet, das nennt man Aufschlag. Das Eis sollte idealerweise etwa bei ca. - 8.5° Grad entnommen werden. Das kann man gut mit einem Stabthermometer messen. 3. Du hast zu viel oder zu wenig Eismasse in die Maschine gegeben. Dann wird wie bei Punkt 2 zu wenig Luft ins Eis gearbeitet und das Eis wird so dennoch hart. Eine ganz genau Erklärung zu den Punkten findest du hier: www.eis-perfecto.de/faq-haeufig-gestellte-fragen Kontaktier mich gerne per E-Mail an info@movito.fit. Dann kommen wir dem schon auf die Spur. Liebe Grüße Andreas
Zur Rezension
Uwe S., 10.04.2022

Genau das richtige Produkt!
Peter C., 07.04.2022

habe ich in Verbindung mit dem Eispulver ausprobiert: perfectes Ergebnis; werde ich wieder kaufen
Susanne L., 05.04.2022

Super wie immer