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Vollmilch-Schokolade 34% aus Italien
Tauche ein in die cremige Welt unserer Vollmilchschokolade zum Schmelzen. Hergestellt in Italien aus feinster Vollmilchschokolade, sind diese Drops ideal zum Veredeln deiner Desserts, zum Kreieren einzigartiger Eiscremes oder zum Herstellen köstlicher Pralinen. Ihre gleichmäßige Form ermöglicht ein schnelles und einfaches Schmelzen, sodass du im Handumdrehen geschmeidige, schokoladige Kreationen zaubern kannst. Erlebe den reichhaltigen, süßen Geschmack, der jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird.
Inhalt: 500g
Einfach dosieren nach gewünscher Schokoladenintensität
Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: Lecithin (Soja), natürlicher
Vanilleextrakt.
Das Produkt kann Schalenfrüchte enthalten.
Vanilleextrakt.
Das Produkt kann Schalenfrüchte enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
Brennwert in kcal / kJ | 575/2406 |
Fett | 38,4 g |
- davon gesättigte Fettsäuren* | 23,7 g |
Kohlenhydrate | 49,4 g, |
- davon Zucker | 48,5 g |
Eiweiß | 7,9 g |
Salz | 0,38 g |
Im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen, wobei eine Temperatur von 45 °C nicht
überschritten werden darf.
Temperieren und verwenden bei 28-30°C.
Jegliche Kontamination mit kakaohaltigen Fettglasuren vermeiden.
überschritten werden darf.
Temperieren und verwenden bei 28-30°C.
Jegliche Kontamination mit kakaohaltigen Fettglasuren vermeiden.
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