Name: Weisse-Schokolade 31,5% aus Italien
SKU: 9004
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Weisse-Schokolade 31,5% aus Italien

(Art.Nr.: 9004)

Beschreibung

Weisse-Schokolade 31,5% aus Italien

Unsere weiße Schokolade mit einem Schokoladengehalt von 31,5% ist von höchster Qualität mit optimaler Fließfähigkeit zum Überziehen. Sie bringt eine zarte Süße und cremige Textur in deine Küche. Perfekt für die Zubereitung von weißen Schokoladendesserts, als Highlight in deinem Eis oder als Basis für exklusive weiße Pralinen. Diese hochwertigen Schokodrops schmelzen gleichmäßig und verleihen deinen Süßspeisen eine besondere Note. Lass dich von dem sanften, vanilligen Geschmack dieser weißen Köstlichkeit verführen und verwandle deine Desserts in Meisterwerke.

Kühl und trocken lagern.

Inhalt: 500g

Dosierung

Einfach dosieren nach gewünscher Schokoladenintensität

Rezepte

Nur ein paar Rezeptbeispiele:
Bunte Eis-Glasur
Sehr cremiges Weiße-Schokolade-Eis
Straciatella-Eis besonders lecker

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Lecithin (Soja), natürlicher Vanilleextrakt.

Das Produkt kann Schalenfrüchte enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert in kcal / kJ	590/2470
Fett	39,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren*	24,5 g
Kohlenhydrate	50,5 ,
- davon Zucker	50,5 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,5 g

Anwendungshinweise

Im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen, wobei eine Temperatur von 45 °C nicht
überschritten werden darf.
Temperieren und verwenden bei 27-29°C.
Jegliche Kontamination mit kakaohaltigen Fettglasuren vermeiden.

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