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Eis-Perfecto Eispulver 750g
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Vorteile auf einen Blick
- Cremiges Eis mit zartem Schmelz
- Nie wieder steinhartes Eis
- Über 700 Rezepte in unserem Eis-Rezepte Portal
- 100% Erfolgsgarantie
- Schnelle Zubereitung auch ohne Eismaschine
- Nur natürliche Zutaten, keine Chemie
Perfekte Kombination: Eis-Perfecto Eispulver und Bindemittel-Perfecto
Zu unserem Eis-Perfecto Eispulver empfehlen wir auch unser Eis-Bindemittel Perfecto. Durch die Kombination der beiden Zutaten bekommst du das perfekte Eis – mit einer wunderbaren Cremigkeit und Konsistenz. Das Bindemittel sorgt dafür, dass dein selbst gemachtes Eis noch besser gelingt und seine Qualität auch 3 Monate und länger im Gefrierschrank beibehält. Entdecke unser Bindemittel-Perfecto und erlebe den Unterschied, den es in deinen Eis-Kreationen machen kann. Hier findest du unser Eis-Bindemittel Perfecto und sei bereit für deinen nächsten Eisgenuss.
Unbegrenzte Rezeptvielfalt und Unterstützung
Wir unterstützen dich auch mit unserem Rezepteportal, in dem du alles findest, was du benötigst, um deine eigene Eisdiele zu Hause zu eröffnen. Mit über 700 Rezepten in unserem Eis-Rezepte Blog bleibt kein Wunsch offen. Auf unserem YouTube Eis-Kanal erhältst du zudem Videos und Anleitungen, die dir den Start in die Welt des selbst gemachten Eis vereinfachen. So siehst du, wie unser Eispulver verwendet wird und kannst ohne lange Versuche sofort loslegen und tolles Eis kinderleicht selber machen.
Inhalt: 750g (ausreichend für bis zu 8 Liter cremiges Eis)
Für wen ist das Eispulver geeignet?
Ganz einfach: Für alle, die cremiges Eis lieben und Wert auf natürliche Zutaten legen. Egal ob du Einsteiger oder Eis-Profi bist, mit unserem Eispulver gelingt dir cremiges Eis wie aus der Eisdiele ganz ohne Chemie.
Du brauchst keine komplizierte Eisbilanz und keine Profi Ausrüstung. Das Eis Perfecto Eispulver nimmt dir alles ab, was sonst knifflig ist und liefert dir dabei zuverlässig beste Ergebnisse die dich zu einem echten Eis Profi machen werden.
Ob mit klassischer Eismaschine, der Ninja Creami oder ohne Eismaschine mit der Handmethode zubereitet, das Pulver passt sich genau deinen Begebenheiten an. Einfacher geht’s nicht!
Ideal ist unser Eispulver für:
- Eis-Fans, die Eis wie beim Italiener lieben
- Einsteiger, die sofort tolle Ergebnisse möchten
- Familien, die auf künstliche Zusätze verzichten wollen
- Ninja Creami Nutzer, die ihr Eis nicht ständig aufschlagen möchten
Du willst cremiges Eis ganz einfach zubereiten, ohne Reue, das sich auch nach Tagen im Froster noch perfekt portionieren lässt? Dann ist das Eis-Perfecto Eispulver genau das Richtige für dich!
Eis-Perfecto vs. herkömmliche Eispulver im Vergleich
Viele kennen Eispulver aus dem Supermarkt oder Discounter, doch wenn man genauer hinsieht, zeigen sich große Unterschiede. Hier siehst du, warum unser Eis Perfecto deutlich mehr kann:
| Merkmal | Eis-Perfecto | Herkömmliches Eispulver |
|---|---|---|
| Zutaten | Nur natürliche Inhaltsstoffe, ohne künstliche Zusätze | Oft mit künstlichen Aromen & Farbstoffen |
| Eis-Konsistenz | Cremig & zart, auch nach Tagen im Froster noch portionierbar | Nicht für den Froster gemacht, wird steinhart beim Einfrieren |
| Anwendung | Über 700 abgestimmte Rezepte einfach in der Anwendung | Oft komplizierte Zusatz Zubereitung oder vage Dosierung |
| Vielfalt | Du entscheidest selbst welches Rezept du machst | Wenig Flexibilität, meist nur 1 Rezept je Packung |
| Besonderheiten | Auch ohne Eismaschine oder mit Ninja Creami nutzbar | Meist nur für klassische Eismaschinen gedacht |
Fazit: Mit Eis-Perfecto bekommst du das perfekte Eis und das einfach, cremig und ganz ohne Kompromisse. Probier's aus und überzeug dich selbst!
Was ist Inulin?
Inulin ist ein besonderer Ballaststoff, der die Aufnahme von Calcium und Magnesium erhöhen kann und dafür sorgt, dass der Körper diese Mineralstoffe auch besser speichern kann. Damit trägt Inulin entscheidend zu einem gesunden Knochenapparat bei. Insbesondere bei der Vorbeugung gegen Osteoporose spielen diese Mineralstoffe eine wichtige Rolle. Da vor allem Frauen nach der Menopause von Osteoporose betroffen sind, erforschten Wissenschaftler nun, inwieweit diese von einer Nahrungsergänzung mit Inulin bzw. generell mit Ballaststoffen profitieren können.
Inulin ist ein präbiotischer löslicher Ballaststoff, der ausgerechnet in jenen Lebensmitteln enthalten ist, die heute nicht mehr allzu oft auf dem Speiseplan stehen, wie z. B. in Topinambur, Zwiebeln oder Chicorée. Inulin beeinflusst insbesondere die Darmflora positiv und führt dazu, dass sich die guten Darmbakterien (Laktobakterien und Bifidobakterien) ansiedeln, während sich die unerwünschten Darmbewohner reduzieren. Aus Studien ist bekannt, dass Inulin das Dickdarmkrebsrisiko minimieren kann. Doch zeigte sich nun auch, dass Inulin auch die Aufnahme von Mineralstoffen sowie die Knochenmineralisierung fördern kann und damit eine ideale präventive Massnahme darstellt, um den Knochen Gutes zu tun, der Osteoporose zuvorzukommen oder eine bestehende zu stoppen.
(Quelle: Lesen Sie mehr unter: www.zentrum-der-gesundheit.de/inulin)
Zutaten:
Dextrose, MagerMILCHpulver, Glucose, Inulin
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kcal / kJ | 334/1397 |
| Fett | 0,02 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,02 g |
| Kohlenhydrate | 74,7 |
| - davon Zucker | 72,7 |
| Ballaststoffe | 5,4 g |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Salz | 0,5 g |
Was ist das Eis-Perfecto Eispulver genau?
Das Eis-Perfecto Pulver ist eine speziell entwickelte Eisbasis, mit der du cremiges Eis wie aus der Eisdiele ganz einfach zu Hause herstellen kannst. Es sorgt dafür, dass das Eis auch bei -18 °C nicht steinhart wird und besteht ausschließlich aus natürlichen Zutaten wie Dextrose, Glucose, Magermilchpulver, Inulin und natürlichen Bindemitteln (z. B. Johannisbrotkernmehl und Pektin).
Warum ist mein Eis trotzdem steinhart?
Es gibt eigentlich nur drei Gründe, warum dein Eis trotz Eis-Perfecto Eispulver hart wird:
- 1. Dein Gefrierschrank ist kälter als –18 °C: Das ist der häufigste Grund! Verlass dich nicht auf die Anzeige am Gerät, sondern miss die Temperatur im Eis mit einem Stabthermometer. So weißt du genau, ob es zu kalt gelagert wird.
- 2. Das Eis wurde zu früh oder zu spät aus der Eismaschine genommen: In beiden Fällen wird zu wenig Luft eingearbeitet, man spricht vom sogenannten Aufschlag. Ideal ist es, das Eis bei etwa –8,5 °C aus der Maschine zu holen. Auch das lässt sich gut mit einem Stabthermometer kontrollieren.
- 3. Die Füllmenge in der Maschine war nicht optimal: Wenn du zu viel oder zu wenig Masse einfüllst, kann nicht genug Luft eingearbeitet werden. Auch dadurch wird das Eis später zu fest.
Eine ausführlichere Erklärung zu diesen Punkten findest du in unseren FAQ.
Tipp: Ergänze 5–8 g Cremosa Perfecto pro 1000 g Eismix für noch bessere Cremigkeit und Portionierbarkeit.
Wie dosiere ich das Eis-Perfecto Eispulver?
Als Faustformel gilt:
- 130 g Eis-Perfecto
- 15 g Bindemittel-Perfecto
- 80 g Zucker
- 775 g Milch, Sahne oder andere Zutaten
Kann ich das Eis auch ohne Eismaschine machen?
Ja, du kannst mit der Handmethode auch ohne Eismaschine Eis machen. Wichtig: Nur halbe Rezeptmenge (500 g), regelmäßig während des Einfrierens mit dem Handrührgerät aufschlagen (alle 30–45 Minuten), bis die Masse schaumig wird. Danach durchfrieren lassen.
Wie lange ist das Eispulver haltbar und wie lagere ich es?
Das Eis-Perfecto Pulver ist ungeöffnet mindestens 1 Jahr haltbar (siehe MHD). Nach dem Öffnen trocken, dunkel und gut verschlossen lagern, idealerweise bei Zimmertemperatur (10–20 °C).
Was ist, wenn mein Eis zu süß ist?
Einfach etwas Zucker reduzieren und im gleichen Verhältnis durch Eispulver ersetzen. Beispiel: 20 g Zucker weniger = 20 g mehr Eis-Perfecto. So bleibt die Eisstruktur stabil, aber das Eis wird weniger süß.
Ist das Eispulver für Ninja Creami geeignet?
Ja, das Eis-Perfecto Pulver ist ideal für die Zubereitung mit der Ninja Creami! Du bereitest den Eismix wie gewohnt nach Rezept zu, füllst ihn in den Creami-Behälter und frierst ihn für 24 Stunden ein. Danach einfach mit dem Gelato-Programm aufarbeiten und optional einen Re-Spin durchführen. Dank Eis-Perfecto musst du das Eis anschließend nicht erneut aufschlagen, es bleibt auch nach dem Wiedereinfrieren cremig und gut portionierbar.
Brauche ich das Eis Bindemittel von Perfecto auch?
Ja, das Eis Bindemittel von Perfecto ist fester Bestandteil der Rezeptur und notwendig, damit dein Eis die perfekte Konsistenz bekommt. Es sorgt dafür, dass dein Eis stabil bleibt, nicht auskristallisiert und auch nach dem Einfrieren schön cremig und portionierbar bleibt. Ohne Bindemittel leidet die Textur spürbar, deshalb gehört es bei uns immer mit dazu.
Wie genau funktioniert das Eispulver?
Das Eis-Perfecto Eispulver sorgt durch eine ausgeklügelte Mischung natürlicher Zutaten dafür, dass dein Eis cremig wird und im Gefrierschrank bei –18 °C nicht steinhart wird. Die enthaltenen Zuckerarten (Dextrose, Glucose) senken den Gefrierpunkt, Inulin verbessert die Textur, und Magermilchpulver bringt wertvolle Milchtrockenmasse in die Eisbasis. Diese sorgt für eine bessere Struktur, mehr Stabilität und ein rundes, vollmundiges Geschmackserlebnis. So erreichst du ganz ohne komplizierte Eisbilanz ein perfekt cremiges Ergebnis.
