Mit unserem Variegato-Perfecto kannst du einfach und schnell Variegatos zaubern. Mit den Variegatos lassen sich viele tolle Eis Marmorierung machen. Damit sieht dein Eis nicht nur noch hinreißender aus, sondern verleiht ihm eine tolle fruchtige Note. Du kannst mit unserem Variegato-Perfecto sowohl Fruchtpürees als auch Fruchtsäfte in Variegatos verwandeln.
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Fruchtpüree oder Fruchtsaft mit Zucker, Variegato-Perfecto und Zitronensaft aufkochen und fertig.
Mit dem Variegato kannst du Eis, aber natürlich auch andere Süßspeisen, wie Milchreis, Joghurts usw. verfeinern.
Verschiedene Variegato Rezepte findest du hier:
Vorteile auf einen Blick
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Schnelle Zubereitung
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Für Eis und Süßspeisen
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ohne künstliche Zusatzstoffe
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Vegan- und Lactosefrei
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nur natürlich Zutaten keine Chemie
Inhalt: 600g (ausreichend für 5 Portionen a 500 g Variegato mit pürierten Früchten)
Grundrezept für 500 g Variegato mit pürierten Früchten
250 g Früchte (püriert)
120 g Variegato-Perfecto
110 g Zucker
20 g Zitronensaft
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten mischen und zusammen mit den pürierten Früchten und Zitronensaft ca. 1-2 Min. aufkochen.
Tipp: Wer mag kann noch 100 g Frucht-Stücke dazugeben und diese noch mal bei niedriger Hitze 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.
Hinweis: Das Variegato im Kühlschrank aufbewahren und mindesten 24 Stunden ziehen lassen.
Grundrezept für 500 g Variegato mit gekauftem Fruchtpüree 90% Fruchtanteil
265 g Fruchtpüree 90% Fruchtanteil ( z.B. von Ponthier)
130 g Variegato-Perfecto
95 g Zucker
20 g Zitronensaft
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten mischen und zusammen mit den Fruchtpüree und Zitronensaft ca. 1-2 Min. aufkochen.
Tipp: Wer mag kann noch 100 g Frucht-Stücke dazugeben und diese noch mal bei niedriger Hitze 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.
Hinweis: Das Variegato im Kühlschrank aufbewahren und mindesten 24 Stunden ziehen lassen.
Grundrezept für 500 g Variegato mit Saft
200 g Fruchtsaft
170 g Variegato-Perfecto
100 g Zucker
30 g Zitronensaft
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten mischen und zusammen mit dem Fruchtsaft und Zitronensaft ca. 1-2 Min. aufkochen und bei bei niedriger Hitze 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.
Tipp: Wer mag kann noch 100 g Frucht-Stücke dazu geben und diese auch mit köcheln lassen.
Hinweis: Das Variegato im Kühlschrank aufbewahren und mindesten 24 Stunden ziehen lassen.
Zutaten:
Glucose getrocknet, Dextrose, Pektin,
Johannisbrotkernmehl
| je 100 g | |
| Brennwert in kcal | 301 |
| Brennwert in kJ | 1260 |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren* | 0 g |
| Kohlenhydrate | 95,1 g |
| - davon Zucker | 90,7 g |
| Ballaststoffe | 1,8 |
| Eiweiß | 0,2 |
| Salz | 0 g |
