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Variegato-Perfecto 600 g
Vorteile auf einen Blick
- Schnelle Zubereitung
- Für Eis und Süßspeisen
- Ohne künstliche Zusatzstoffe
- Vegan und lactosefrei
- Nur natürliche Zutaten – keine Chemie
Inhalt: 600g (ausreichend für 5 Portionen à 500g Variegato mit pürierten Früchten)
Grundrezept für 500 g Variegato mit pürierten Früchten
250 g Früchte (püriert)
120 g Variegato-Perfecto
110 g Zucker
20 g Zitronensaft
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten mischen und zusammen mit den pürierten Früchten und Zitronensaft ca. 1-2 Min. aufkochen.
Tipp: Wer mag kann noch 100 g Frucht-Stücke dazugeben und diese noch mal bei niedriger Hitze 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.
Hinweis: Das Variegato im Kühlschrank aufbewahren und mindesten 24 Stunden ziehen lassen.
Grundrezept für 500 g Variegato mit gekauftem Fruchtpüree 90% Fruchtanteil
265 g Fruchtpüree 90% Fruchtanteil ( z.B. von Ponthier)
130 g Variegato-Perfecto
95 g Zucker
20 g Zitronensaft
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten mischen und zusammen mit den Fruchtpüree und Zitronensaft ca. 1-2 Min. aufkochen.
Tipp: Wer mag kann noch 100 g Frucht-Stücke dazugeben und diese noch mal bei niedriger Hitze 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.
Hinweis: Das Variegato im Kühlschrank aufbewahren und mindesten 24 Stunden ziehen lassen.
Grundrezept für 500 g Variegato mit Saft
200 g Fruchtsaft
170 g Variegato-Perfecto
100 g Zucker
30 g Zitronensaft
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten mischen und zusammen mit dem Fruchtsaft und Zitronensaft ca. 1-2 Min. aufkochen und bei bei niedriger Hitze 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.
Tipp: Wer mag kann noch 100 g Frucht-Stücke dazu geben und diese auch mit köcheln lassen.
Hinweis: Das Variegato im Kühlschrank aufbewahren und mindesten 24 Stunden ziehen lassen.
Zutaten:
Glucose getrocknet, Dextrose, Verdickungsmittel: Pektin, Johannisbrotkernmehl
Durchschnittliche Nährwerte:
| pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert in kcal / kJ | 301 / 1260 |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 95,1 g |
| - davon Zucker | 90,7 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0 g |
