“Mit dem Eismachen habe ich vor über 30 Jahren begonnen. Während meiner Studienzeit haben mein damaliger Freund und ich, teilweise aus Geldmangel, teilweise aus Freude, fast alle unsere Nahrungsmittel nach Möglichkeit selbst gemacht. So auch unser Joghurt. Da lag es nahe, daraus Frozen Joghurt zu machen. Lecker zwar, aber einmal gefroren, leider steinhart. Mit meinem damaligen Freund verliess mich dann auch mein Akku-Eismaschinchen. Eis machen war lange Zeit kein Thema mehr. Bis letzten Sommer. Da habe ich mir meine erste Eismaschine mit Kompressor und ein Eisbuch gegönnt. Voller Enthusiasmus habe ich die Rezepte ausprobiert, war aber einfach nie ganz glücklich mit den Resultaten. Frisch aus der Maschine war das Eis lecker, aber aus dem Froster erinnerte es eher an einen Ziegelstein. Also verschwand diesmal zwar nur die Maschine in der Versenkung. Nach ausführlichen Recherchen im Netz bin ich dann auf Eis-Perfecto gestoßen. Erstens ist die Eisherstellung so viel einfacher und schneller und zweitens ist das Eis einfach super cremig und lecker. Seither habe ich immer verschiedene Eiskreationen im Froster und endlich passen mein Anspruch und die Resultate zusammen..”

“Vor fünf Jahren kauften wir uns unsere erste „Eismaschine“ – eigentlich eher einen „Eisbereiter“. Schnell merkten wir, wie viel Platz der Eisbehälter im Froster beanspruchte, da er mindestens 24 Stunden vorgefrieren musste. Nach einer Sorte war schon Schluss, und wir mussten das Ergebnis sofort essen. Zwei Jahre später holten wir uns eine Eismaschine mit Kompressor, um jederzeit Eis zu machen und mehrere Sorten hintereinander. Doch das Eis musste immer noch gleich verzehrt werden, da es hart wurde. Zum Glück entdeckte ich über Facebook „Eis-Perfecto“: eine Gruppe mit vielen Tipps, Erklärungen und hunderten Rezepten rund ums Eismachen. Seither genießen wir zuhause cremiges, zartschmelzendes Eis aus natürlichen Zutaten – ob low-carb, ohne Zucker, Sorbet oder cremiges Milch-/Sahne-Eis. Mit einem selbstgekochten Variegato als Füllung oder Topping lassen sich unzählige Sorten zaubern. Eis-Perfecto von Andreas Thomä ist einfach perfekt!”